Szolgáltató adatai Help Sales ÁSZF Panaszkezelés DSA

Sütőtökös-fetás csigák

Itt a sütőtök szezon ezért kedvem támadt valami mást is csinálni a sütőtökből mint simán megsütni. Elkezdtem hát keresgélni az interneten a receptek között és a Nők Lapja Cafén ezt a receptet találtam.

Hozzávalók 12 nagyobb darabhoz:
• 40 dkg liszt 
• 3 dkg lágy vaj 
• 1 dl natúr joghurt 
• 1 tk só 
• 1 tasak szárított élesztő (7 g) 
• 2-2,5 dl langyos víz

A töltelékhez: 
• 30 dkg sütőtök (tisztított mennyiség) 
• 20 dkg feta sajt, nekem nem volt otthon feta sajt ezért trapistát használtam
• 1 nagy fej lila hagyma 
• olívaolaj 
• 1 tojás 
• tengeri só, frissen őrölt bors

Elkészítés:

A hozzávalókból gyúrjunk tésztát. A meleg vizet apránként adagoljuk hozzá, míg fényes, ruganyos tésztát kapunk. Letakarva hagyjuk kelni 1,5 órán át. A töltelékhez a tököt vágjuk fel apró kockákra, a hagymát is aprítsuk finomra. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Lisztezett felületen nyújtsuk ki a megkelt tésztát 30×60 cm-es téglalappá. Kenjük meg a felvert tojással. Egyenletesen oszlassuk el rajta a tökkockákat, a hagymát, és morzsoljuk rá a fetát. Olívaolajjal csepegtessük meg, őröljünk rá frissen borsot, durva tengeri sóval szórjuk meg. Tekerjük fel szorosan, majd vágjuk kb. 4 cm széles szeletekre. Ezeket helyezzük vágott oldallal lefelé sütőpapírral bélelt sütőlapra, kicsit lapítsuk le, majd süssük kb. 20 perc alatt készre. 

Jó étvágyat!

Tovább

Alma rózsa

Hozzávalók:

  • 8 evőkanálnyi cukor

  • 8 dl víz

  • 3 szép nagy alma

  • 2 tk fahéj

  • 1 fél citrom leve és héja

  • 1 csomag vajas leveles tészta

Elkészítés:

Tegyél oda főni egy kis lábas vizet. Az almákat pucold meg, vágd félbe, majd vágd ki a magházukat, és szeleteld fel őket vékony cikkekre. Ha ez megvolt, a citrom levét facsard a vízbe, három kanál cukor társaságában, körülbelül két percre úsztasd meg ebben a lében az almacikkelyeket, majd szedd ki és szárítsd meg őket.

Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, a sütőt pedig melegítsd elő 220 fokra.

A leveles tésztát nyújtsd vékonyra, majd vágd két-két és fél centiméteres csíkokra.

A fahéjt keverd össze a citrom héjjal, majd szórd meg ezzel a tésztát, nyomkodd kicsit bele, aztán jöhetnek a már megszáradt almák.

Rakd végig a csíkokon az almaszeleteket, majd csavard fel őket jó szorosan. A végüket hústűvel vagy fogpiszkálóval  össze tűzheted.

A tepsiben helyezd el a feltekert rózsákat, majd told be a sütőbe, körülbelül 25 percre, aztán már készen is vannak a szép almarózsák.

Tipp:

Én első alkalommal ezt az almarózsát kelt tésztából csináltam mert éppen nem volt otthon leveles tészta. És így is győnyörűek lettek a rózsák.

Tovább
0 db

Legfrissebb bejegyzések